Headlands Cuvée Elizabeth Pinot Noir 2021 - Occidental

190.93 EUR*

Descripción

Esta cosecha firmada por el viñedo Bodega Headlands está recolectada en varios pasajes para garantizar una madurez perfecta. Es un vino de estructura firme que destaca por su complejidad e intensidad más que por su volumen. Las bayas enteras se mantienen intactas durante el mayor tiempo posible durante todo el proceso de fermentación, con un mínimo de golpes. La temperatura del tapón de corcho y del jugo de fermentación se mantiene más baja que en nuestros otros embotellados para capturar los aromas especiados y notas salinas expresadas por el vino. Esto le da a Bodega Headlands Pinot Noir los aromas vivos de los que lo conocemos, junto con una medida de elegancia y gracia. Tras la degustación, el vino se abre con un intenso aroma a frutos rojos y flores, frambuesas rojas, cerezas picantes y pétalos de rosa. Es un vino seductor y elegante con discretas notas salinas en el final.