Quincy 2023 - Henri Bourgeois

19.76 EUR*

Descripción

Este Quincy procede de viñas de Sauvignon Blanc plantadas en una antigua terraza geológica del río Cher. Este terruño se compone de arena y grava, suelos ligeros que se calientan rápidamente. Tras una crianza de 5-6 meses sobre lías finas, el vino se embotella en primavera. Afrutado y aromático, este Quincy desarrolla aromas de flores blancas y cítricos, apoyados en boca por una fina mineralidad y una gran frescura. La fruta se impone con garbo a su estructura fina y elegante. Mineral y franco, este Quincy es redondo en boca, con un fino equilibrio, frutosidad y aromas bien desarrollados, sobre una estructura fina y elegante. Los sabores de este vino se realzarán con pescados de río ahumados o en salsa.