Extrem Puro Extremadura Cofre de 10 sobres de jamón de bellota 100% Ibérico cortado a mano DO Dehesa de Extremadura .

259.00 EUR*

Descripción

Cofre con 10 sobres de 80 g. cada uno. El jamón ibérico más noble y codiciado, considerado una de las cuatro joyas gastronómicas del planeta. Estás a un paso de disfrutar uno de estos. La presentación de este producto también está cuidada al extremo: cofre premium de Extrem Puro Extremadura, con 10 sobres de jamón de bellota 100% Ibérico cortado a mano DOP, es perfecto para sorprender y deleitarse. Curación: mínimo de 36 meses. Sólo una mínima parte de máxima calidad del cerdo ibérico pasa los controles de calidad que exige la DOP Dehesa de Extremadura, por lo que adquirir un jamón o paleta de este tipo implica pasar las exigencias y controles de peso del cerdo, la verificación de la única alimentación natural a base de bellota y hierbas, la elaboración artesanal del producto y el etiquetado correcto del jamón con el control de calidad correcto. Nuestros jamones son las extremidades traseras de nuestros cerdos y se caracterizan y distinguen por una serie de parámetros que influyen directamente en todos nuestros sentidos. - La vista: de color rojo intenso y brillante, grasa nacarada y untuosa. Ligeras vetas de grasa infiltrada en el magro. - El tacto: sedoso, suave y ligero en contacto con la grasa. - El olor: dulce y penetrante, atesora los matices virginales del oléico. - El gusto: explosión de sabores, terciopelo en boca, retrogusto infinito.