Kaiaren Vino blanco Txakolí Hondarrabi Zuri Getariako 2016 Txacolina.

37.00 EUR*

Descripción

La gran particularidad de este vino reside en su largo tiempo de crianza (48 meses sobre sus propias lías finas y el tiempo restante en botella desde marzo del 2021) que, junto con la acidez tan característica de la variedad, permite que sea un vino con gran potencial de evolución en botella. Edición Limitada de 6739 botellas. Elaborado íntegramente con uvas Hondarrabi Zuri de los propios viñedos de la Bodega K5 situados en Aya. Fase visual: brillante, limpio y cristalino, de intensidad media, con un color amarillo limón con destellos dorados. Fase olfativa: intensidad alta con notas minerales propias del terruño y flores blancas. Aromas a incienso y humo propios de la crianza sobre lías. Fase gustativa: gran volumen y glicérico en boca. Un vino complejo en sabores gracias a su larga guarda. Destaca la bollería y los tostados y los toques de pólvora propios de la reducción tras su crianza en botella. A pesar de su edad, es un vino fresco gracias a su buena acidez, que hace que sea el acompañante perfecto para una amplia variedad de platos.