GGM Gastro - F. DICK DarkNitro - Couteau à pain - avec denture - Lame : 260 mm Chêne marron

289.19 EUR*

Description

DarkNitro - Marquant, fort - l'art ultime du couteau GGM Gastro - Brotmesser avec Taille ondulée. Fabriqué en Allemagne. Série : DarkNitro. Idéal pour couper du pain, des croûtes, des gâteaux et des écorces de fruits et légumes. Grâce à la denture ondulée, les aliments entrent d'abord en contact avec les pointes saillantes, ce qui facilite la coupe et le découpage des aliments durs et fermes. La technique du martelage crée de nombreux petits coussins d'air entre la lame et le produit à couper, ce qui permet au produit de se détacher plus facilement de la lame et réduit l'adhérence. Le manche ergonomique avec une forme de garde prononcée offre une prise en main particulièrement sûre et agréable. Grâce à la connexion sans joint entre la poignée et la lame, une hygiène absolue est garantie. La lame, avec une dureté de 61° HRC, se réaffûte extrêmement rapidement et facilement Qualité. La lame avec un motif martelé et une finition en carbone est en acier inoxydable martensitique et nitruré, avec l'alliage X62CrMnN14. La lame est affûtée et polie à la main, le couteau est parfaitement équilibré et s'effile vers la pointe. Poignée en bois de chêne noble de couleur Chêne marron Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 385 mm x 20 mm x 45 mm. Longueur de lame: 260 mm Remarque. Le couteau doit être lavé à la main avec de l'eau chaude et un détergent doux après chaque utilisation, puis essuyé immédiatement. Pour protéger le couteau, le manche doit être parfois enduit d'une fine couche d'huiles alimentaires, comme l'huile d'olive Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.