GGM Gastro - Four combiné électrique pour boulangerie - Digital - 5x EN 60x40 - avec système de lavage inclus Argent / Noir

5227.19 EUR*

Description

Avantages du produit. Faible consommation d'énergie grâce à une isolation de haute qualité sans formaldéhyde. Vitres intérieures amovibles pour un nettoyage facile. L'éclairage LED bleu intégré rend même les salissures tenaces visibles, ce qui permet un meilleur contrôle du nettoyage GGM Gastro - Se combine facilement avec d'autres produits de la série Jonas. Modèle de table. Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Affichage numérique. Méthode de cuisson standard prédéfinis. Inclus système de lavage automatique. Avec fonction de préchauffage et de refroidissement. Châssis intérieur. Éclairage LED. Ventilateur à grande vitesse avec ventilation réglable, 5 niveaux de vitesse et inversion automatique du sens du moteur. Possibilité de combinaison sans problème avec une armoire de fermentation ou d'autres accessoires. Montage facile des accessoires. Pieds anti-glissement Qualité. Entièrement en Acier inoxydable de haute qualité. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Chambre de cuisson. Espace de cuisson arrondi. Température maximale : 270 °C. Plage de température : 40 °C jusqu'à 270 °C. Moteur avec inversion. Distribution optimale de la chaleur. Pour 5 plaques x EN 40 x 60 Commande/programmation. Unité de commande d'avenir. Nombreux programmes. Port USB. Importation et exportation de vos programmes, ou de nouvelles recettes trouvées sur l'internet. Mémoire de données HACCP Fonctions de cuisson. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud Raccordement. Puissance : 9,50 kW. Raccordement électrique : 230/400V / 1N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 800 mm x 1.070 mm x 690 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.