GGM Gastro - Pétrin spiral pour boulangerie - 60 litres / 35 kg - 2 vitesses - avec cuve fixe Blanc 1070

3220.79 EUR*

Description

Indications. Veuillez noter que pendant le pétrissage, le récipient de cuisson doit toujours tourner dans le sens de la flèche. Si le récipient tourne dans le sens opposé à la flèche, la configuration des phases doit être contrôlée par un professionnel. L'installation des appareils doit être effectuée par un spécialiste. Vous trouverez les instructions d'installation sur l'appareil GGM Gastro - Qualité supérieure. Convient pour les grandes boulangeries. Capacité : 60 litres. Capacité de mouture : 35 kg. Rotations par minute: 750 - 1500 tr/mn. Régulateur de vitesse à 2 niveaux. Minuterie. Le bras pétrisseur tourne à double vitesse. Facile à nettoyer Qualité. Avec chaudière solide en acier inox. Inoxydable Raccordement:. Puissance: 3250 watts. Puissance moyenne (kW/24 h): 2,23 kW Dimensions . Dimensions extérieures B x T x H: 620 x 1040 x 1100 mm Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire