GGM Gastro - Table réfrigérée de boulangerie Premium PLUS - 2185x800mm - avec passe-plat Argent

3337.19 EUR*

Description

GGM Gastro - Le meilleur appareil de sa catégorie. Solution idéale pour une utilisation professionnelle. Isolation sans CFC 70 mm isolation en polyuréthane. Table réfrigérée adaptée à la pâtisserie et à la boulangerie. Volume utile : 610 l. Thermostat à commande digital. Affichage numérique leader sur le marché. Régulation HACCP pour une réfrigération optimale. Surface de travail sans rebord. Pieds réglables jusqu'à 200 mm , hauteur totale accessible du meuble 900 mm. Plan de travail de 50 mm d'épaisseur sans chant périphérique arrière. Guides et grilles facilement amovibles. Compact et peu encombrant. Efficacité énergétique élevée. Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement). Nettoyage facile Notre recommandation. Module de commande Réf. WMKEV (Wifi) ou BMKEV (Bluetooth) - Plus jamais d'enregistrement manuel de la température !. Documentation automatique de la température quotidienne pour l'autorité de contrôle des denrées alimentaires (HACCP). Alléger la charge de travail du personnel et réduire la gestion des fiches. Surveillance sans faille de la température. Éviter les dommages aux marchandises Qualité. Corps et portes en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Plan de travail en acier inoxydable. Pieds en acier inoxydable. Stabilité élevée Avantages du produit. Surface de travail résistante. Réfrigération puissante et constante. L'appareil détecte l'arrivée de nouveaux produits et régule automatiquement le refroidissement (contrôle HACCP). Nombreuses possibilités de rangement. Fonctionnement silencieux Réfrigération. Avec réfrigération de récirculation. Fonction de dégivrage automatique. Contrôle de la température de dégivrage. Température du dégivreur réglable. Système de condensation ventilée. Ecoulement d'eau à l'intérieur de la chambre froide. Agent réfrigérant:R290, sans CFC. Plage de température : -2 °C jusqu'à 8 °C Compartiments réfrigérés. 1 Compartiment réfrigéré avec 6 portes. Dimensions de la grille / de la plaque B x T: 400 mm x 600 mm Équipement intérieur. 6 portes. Compatible avec 30 bacs à pâte. Le côté d'ouverture des portes peut être modifié. Portes avec des poignées à tirer, des charnières tournble & système de verrouillage. Portes avec un panneau interne embouti et des joints faciles à remplacer. Double porte encastrée avec un joint en caoutchouc facile à remplacer. Intérieur en acier inoxydable. Compartiment intérieur avec passages arrondis (plus facile à nettoyer). Revêtement en acier avec verrouillage Raccordement. Puissance : 368 Watt. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 2.185 mm x 800 mm x 850 mm Contenu de la livraison. 12 x Rails de glissement. 6 x EN Tôles, grilles ou conteneurs Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.