Confit de Manchons de Canard du Périgord 760g - En direct de Domaine de Favard (Dordogne)
Confit de Manchons de Canard du Périgord 760g - En direct de Domaine de Favard (Dordogne)
16.50 EUR*
Description
Quartiers de viande de canard (Manchons) mis à saler pendant 48 heures. Ils sont cuits doucement dans la graisse de canard et mis en boîte à chaud pour conserver leur moelleux et leur souplesse. Conseil de gourmet: Dégraisser les manchons, faire dorer à la poële ou réchauffer au four côté peau de manière à obtenir un côté croustillant. Servez accompagné de pomme de terre Sarladaise, d’une salade ou de champignons de saison. Ces manchons de canard peuvent ravir petits et grands. Recette gourmande À l’apéritif, griller à la plancha façon Apéro Périgourdin.
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