Pommes de terre nouvelle "Sirtéma" - En direct de Les Champs Paradis (Loire-Atlantique)

5.00 EUR*

Description

La pomme de terre nouvelle sirtéma se distingue par sa forme plutôt ronde et sa peau très très fine, elle est récolter avant maturité d'où son mon ''nouvelle'' ou ''primeur'' Elle est excellente sauté au beurre ou bien à la vapeur...un régal ! Idée recette : Laver les 500g pommes de terre et les couper en quartiers sans les éplucher. Les essuyer dans un torchon. Garder les gousses d'ail non épluchées. Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse, y faire revenir rapidement les pommes de terre avec l'ail et les épices (1 c.à.s de coriandre en poudre, poivre, laurier et thym), saler et poivrer à convenance. Mettre le tout au four à 180 degrés, recouvert d'un papier d'aluminium, pendant 1/2 heure.