Cardamome noire entière - Sachet de 200g - En direct de Esprit Zen (Essonne)

23.60 EUR*

Description

Cardamome noire entière – Saveur fumée et puissance exotique Une épice rare et intense pour donner du caractère à vos plats salés et infusions. Plus corsée et fumée que sa cousine verte, la cardamome noire d’Inde révèle une richesse aromatique exceptionnelle. Parfaite pour parfumer les plats mijotés, les currys, ou les thés chaï, elle apporte une profondeur unique, entre eucalyptus, camphre et tabac doux. Un trésor de la cuisine indienne à découvrir.   Détails du produit Origine : Inde Ingrédients : Gousses entières de cardamome noire séchée Saveur : Intense, boisée et fumée avec des notes résineuses et mentholées Utilisation : À infuser dans les plats en sauce, lentilles, ragoûts ou bouillons Incontournable dans le thé chaï et certaines recettes de riz basmati S’utilise entière, légèrement écrasée, pour libérer ses arômes Conseils de conservation : À conserver dans un bocal hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité À consommer de préférence dans les 12 mois pour profiter pleinement des arômes