Chuck Tail Flap Wagyu - 500gr - En direct de Maison Lascours (Haute-Garonne)
Chuck Tail Flap Wagyu - 500gr - En direct de Maison Lascours (Haute-Garonne)
79.38 EUR*
Description
Le Chuck Tail Flap de bœuf Wagyu assez méconnu. Il s'agit de la partie ventrale des basses-cotes. Cette pièce possède le persillage et le goût d’exception caractéristique du Wagyu. Notre wagyu provient dela ferme Whestholme, ferme australienne pionnière de l'élevage du wagyu en dehors du Japon. Les bêtes sont élevées à la manière nippones pour garantir le meilleur persillage.
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