Crème de Châtaignes allégée en sucre (42%) - Vanille - En direct de L'Art des Châtaignes (Ardèche)

8.00 EUR*

Description

La crème allégée en sucre de châtaignes VANILLE… La saveur de la châtaigne associée à une fine touche des îles…. Nos produits sont fait à partir de châtaignes BIO. Ils ne contiennent aucun additif, aucun arôme (poudre de Vanille naturelle bio) , ni aucun conservateur. Notre offre VANILLE comprend :  1 Pot de crème de châtaignes allégée en sucre, Vanille, teneur en sucre 42%, 320 g  Variété de châtaigne : Comballe // variété traditionnelle ardéchoise // robe claire couleur miel, stries bien visibles // la finesse de sa chair est remarquable, et c’est probablement la variété la plus sucrée… La découverte de l'univers de la châtaigne vous amène tôt ou tard à vous poser la fameuse question... crème de marron... confiture de châtaigne.... C’est quoi la différence ? Il s'agit d'une règlementation d'appellation qui révèle la teneur en sucre du produit. Une crème de marron classique contient au moins 60% de sucre, une confiture 55% et la confiture allégée 38%, on parle d’une crème allégée quand le produit a une teneur en sucre de 42%. Parmi nos produits, vous trouverez les confitures (55%), confitures allégées en sucre (38%) et crèmes allégées en sucre (42%). Mais n’ayez pas peur de la confusion : nous vous indiquons systématiquement leur teneur en sucre ! Quant à l’appellation « Marron » ou « Châtaigne » : tout deux sont des châtaignes comestibles venant du Châtaignier, l’usage veut que les variétés de châtaignes qui n’ont qu’une seule chambre dans leur bogue – et qui sont bien souvent privilégiés pour la confection du fameux « Marron Glacé » - se nomment Marron plutôt que châtaigne… . Le Marron d’Inde, venant du Marronnier, n’est pas comestible.