Saucisse sèche apéritif au roquefort Sans Nitrite Ajouté - En direct de Charcuterie Commenges (Ariège)

6.10 EUR*

Description

Une saucisse sèche réalisée avec des morceaux entiers de Roquefort AOP. L'alliance délicate de la viande et du fromage. A découvrir absolument ! Notre saucisse sèche au Roquefort AOP sans nitrite ajouté est fabriquée de manière artisanale et sans colorant. Retrouvez notre saucisse sèche traditionnelle agrémentée de morceaux entiers de Roquefort. Nous avons choisi de vous faire goûter cette association audacieuse et réussie entre viande et fromage. Notre saucisse sèche apéritif est produite à partir de la viande savoureuse de nos cochons élevés en Occitanie et sans OGM. Elle est composée d’épaule et de maigre de porc grossièrement hachés à la main puis légèrement assaisonnés de sel et de poivre. Afin de l’affiner et de lui conférer un goût traditionnel, nous la laissons sécher pendant 5 semaines dans un séchoir qui lui est dédié.