Bûche des Neiges Société Laitière de Laqueuille Demie 800 g - En direct de Les Affineurs des Volcans (Cantal)

13.24 EUR*

Description

Fromage à pâte persillée, non pressée et non cuite au lait de vache pasteurisé. Texture souple, très onctueuse et non friable. Couleur blanc crème. Pénicillium de couleur bleu à vert clair, régulièrement répartis, pouvant présenter des traces de trous d’aiguilles. Saveur fine, parfumée, délicate, fromage bleu faiblement typé.