Huitres Plates calibre G (gros) - 2 douzaines (25 pièces) - En direct de Huitres Damerose (Morbihan)

29.00 EUR*

Description

Bourriche de 25 huitres plates (ostrea edulis) soit 2 douzaines. Calibre n°G (gros) : 66-85g par pièce soit environ  12pièce/kg  Les huitres plates sont les huitres historiques de Bretagne. Elles ont disparu dans les années 70 suite à deux épisodes de maladies et elles ont été remplacées par les huitres creuses que nous connaissons aujourd'hui. Les huitres plates commencent à repeupler nos côtes, dont la Ria d'Etel. Les huitres plates ont un goût subtile et prononcé, très différent des huitres creuses. Découvrez-les !