Fleur de Sel du Béarn aux shiitakés BIO - En direct de Champinette et Aromates (Pyrénées-Atlantiques)

10.80 EUR*

Description

Nos shiitakés déshydratés se marient formidablement à la délicatesse de la fleur de sel du Béarn et inversement, la fleur de sel de Salies de Béarn, dans le Sud Ouest des Pyrénées se marie à merveille avec le champignon shiitaké qui viendra parfumer vos plats de sa saveur boisée. La fleur de sel, qui provient de la source Jeanne d’ Oraas, est dix fois plus salée que l’eau de mer. Sous l’effet du soleil et du vent, des pétales fins et légers apparaissent à la surface du bassin et forme la fleur de sel. Récoltée à la main, elle est issue de la première cristallisation du sel. Naturellement blanche, fragile, la fleur de sel est prisée par les gourmets et chefs étoilés pour ses qualités gustatives exceptionnelles. La Fleur de sel au Shiitaké Bio de chez « champinette et aromates » va combler vos convives par sa finesse.