Rôti de porc filet - 1kg - En direct de Charcuterie Commenges (Ariège)

13.20 EUR*

Description

Une pièce tendre et maigre ! Notre rôti de porc filet révélera toute la saveur de cette viande d'exception. Il est ficelé à la main de façon traditionnelle. Le filet de porc, situé dans la région lombaire de l'animal, est un des morceaux les plus tendres et les plus maigres du cochon. Elevés par nos producteurs locaux, les cochons que nous travaillons ont été soigneusement sélectionnés pour la qualité de leur viande. Le filet est un des morceaux les plus tendres et les plus maigres du cochon. Notre équipe d'artisans charcutiers utilise tout son savoir-faire en découpant à la main chaque rôti filet afin que les saveurs de la viande soient au maximum préservées.