Saucisse sèche Maison Verot - En direct de Maison VEROT (Paris)
Saucisse sèche Maison Verot - En direct de Maison VEROT (Paris)
18.30 EUR*
Description
Produit culte de la charcuterie, il s'agit de cochon cru séché un mois durant, dont le goût prendra des spécificités des terroirs locaux. Dans cette saucisse sèche n'est utilisé que le maigre du jambon pour un rendu moelleux et peu gras. Sa largeur étant réduite, le séchage sera plus rapide qu'un saucisson. Photo non contractuelle (Géraldine Martens)
