Farine de Blé Ancien - Rouge de Bordeaux BIO Complète 3 KG - En direct de La Ferme d'Autrac (Haute-Loire)

14.40 EUR*

Description

Farine Blé Ancien - Rouge de BordeauxBIO de type Complète ce qui correspond à une T150, semée, récoltée, triée et moulu à la meule de pierre direct à la ferme. Sa faible teneur en gluten, en comparaison avec les variétés modernes, le rend particulièrement digeste. Parfait pour vos pains maison, gateaux, cakes, cookies... Notre ferme est situé à Autrac en Haute Loire à 800 M d’altitude et couvre 87 HA dont environ 1/3 propice pour les cultures et le foin. Début 2020 nous avons repris l’exploitation avec le troupeau, qui étaient déjà conduits en bio mais composé d’Aubracs croisés et désormais nous avons commencé à le faire passer en Aubrac pur, et nous y sommes presque !