Rillettes de canard à la coupe - 100% Canard - En direct de Ferme des Hautes Granges (Loire-Atlantique)

7.68 EUR*

Description

Nos canards sont élevés en plein air sur des grands parcours herbeux jusqu'à l'âge de 13 semaines. Pour leur conforts pendant le gavage, nous les mettons dans des parcs sur de la paille. Ils sont gavés à l'ancienne, au maïs entier pendant 16 jours. Nous élevons le canard de Barbarie, très peu commercialisé de nos jours malgré ses qualités d’élevage, d’engraissement, son foie parfumé et ses magrets savoureux.