Os a moelle d'Angus - En direct de Ferme Angus (Nord)

12.00 EUR*

Description

L'Os a moelle est parfait pour agrémenter vos pots au feu. Vous pouvez également le faire cuire au four et le déguster avec un touche de fleur de sel...un délice ! Notre troupeau d'Aberdeen Angus révèle une certaine originalité puisque cette race vient d’Ecosse et fût l’un des premiers à être importé dans l’Avesnois, dans le Nord de la France. L’herbe de notre belle Avesnois-Thiérache constitue 100% des repas de nos Angus. Cette alimentation 100% à l’herbe ralentit la vitesse de croissance des bêtes, et vous garantie une viande persillée, goûteuse, de qualité exceptionnelle. Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Merci pour votre compréhension !