[Précommande] Ventrêche de Porc Noir - 750g - En direct de La Borda Aurosa (Haute-Garonne)

16.50 EUR*

Description

3 ou 4 tranches de ventrêche fraiche de porc noir conditionnées sous vide (facilité pour congeler et dlc de 8 jours à réception). Morceaux à griller ou à détailler. Nos porcs noirs type gascon , race rustique et tardive, évoluent dans de vastes enclos forestiers où ils peuvent exprimer l'ensemble de leurs comportements naturels et glaner tout ce que les bois ont à leur offrir. Nous complétons leur alimentation avec les céréales produits sur l'exploitation. Une vie loin de tout stress et une alimentation riche et variée produisent une viande rouge, persillée, riche en goût et en saveur. Pour une bonne dégustation, favoriser une cuisson douce, la viande doit rester rosée à cœur, et accompagnée de son jus.