Rôti échine de Porc 1,5 kg - En direct de Nature et Régions (Nièvre)

22.30 EUR*

Description

Plus gras que son compère le  Rôti Filet, le Rôti Echine est tendre et savoureux! Contenu : 1  Rôti Echine de Porc d'environ 1,5kg Provenance : Situé à la limite de la Nièvre dans l'Allier, Laurent a repris l'élevage familial présent depuis 2 générations.  Ses porcs naissent en plein air toute l'année. Les porcelets sont en liberté et reste avec leur mère tout le temps du sevrage soit au minimum 4 semaines. Ils sont ensuite élevés sur paille, nourris avec des céréales, des oligoéléments. Notre Savoir faire: Découpé par nos bouchers dans l'échine, le  Rôti Echine de Porc est un morceau plus gras que le Filet mais de ce fait moins sec. Il est très savoureux et très gouteux. A découvrir: Le  Rôti Filet, rôti un peu moins gras que le rôti Echine Tous nos produits sont ensuite conditionnés sous vide pour une meilleure conservation et sécurité alimentaire. Toutes les informations nécessaires à la traçabilité du produit sont présentes sur notre étiquette. Il est possible que, d'une pièce à l'autre, le poids varie de +/- 5%. Veuillez nous en excuser. Nos autres formats : Nous proposons le rôti échine de porc en d'autres tailles : Rôti échine 1 kg Rôti échine 2 kg Notre fonctionnement   : Tous nos animaux sont abattus après étourdissement dans l'Abattoir Communal de Luzy (Sud Morvan) certifié CE et répertorié par l’OABA pour ses techniques d'abattage (organisation pour l’amélioration du bien-être animal et la protection des animaux de ferme). Bonne dégustation !