Pain Grand Epeautre - En direct de La Ferme des Collines (Somme)

4.90 EUR*

Description

Le pain à la farine de grand épeautre de la ferme est un pain naturel, 100% levain. Sans améliorants, sans additifs et sans enzymes. Nous réalisons une très longue fermentation. Le grand épeautre appartient au même genre botanique que le blé, sa composition en est donc proche. Il est intéressant pour sa teneur en protéines. Petit goût de noisettes. La cuisson est réalisée au four à bois.