Macvin blanc du Jura - 75cl - En direct de Elevage de Cochons en Forêt et Produits du Terroir Jurassien (Jura)

31.50 EUR*

Description

L'apéritif traditionel du Jura, une mistelle issu d'eau de vie de raisin et de jus de Chardonnay. Conservation : de 10 à 15 ans Le Domaine des Ronces est un domaine familial conduit par Michel Mazier. Situé au sud du JURA, le domaine  s’étend aujourd’hui sur 6 hectares plantés avec les cépages rouges Trousseau, Poulsard et Pinot noir et en blanc avec du chardonnay et  un cépage typiquement jurassien le Savagnin. Le domaine est converti en Agriculture Biologique depuis 2013 et s’est ensuite orienté  vers la biodynamie avec utilisation de plantes naturelles, bouse de corne, la silice et de la tisane d’osier pour les traitements. Le domaine est certifié Demeter depuis 2016.