NHAC Bœuf d'Ariège séché à l'Armagnac - En direct de Maison Magrada (Ariège)

4.80 EUR*

Description

Bœuf d'Ariège séché Sel de Camargue Bas-Armagnac VSOP du Gers. Viande issue d'élevages locaux. Préparation, séchage et affinage traditionnels. Sans additif, sans nitrite, sans colorant ni conservateur. La viande est mise à macérer dans l'Armagnac avant le séchage. L'alcool apporte de la douceur et de la souplesse à la viande. Il s'évapore ensuite pendant le séchage.