Pain Nature Bio - En direct de La Ferme du Bois Ramard (Yonne)

6.40 EUR*

Description

Pain campagnard traditionnel au levain à la mie dense. En forme de pavé allongé, nous le fabriquons avec la farine du blé de la ferme que nous produisons sur un moulin à meule de pierre.  Parce que les pains sont cuits la veille de leur réception (je les cuis le matin de leur envoi), je préfère ne pas trop les cuire, afin que vous puissiez les réchauffer doucement au four à réception. La croûte redeviendra alors croustillante !