Bleu Des Causses AOP 600g - En direct de Fromage Gourmet (Loire)

17.85 EUR*

Description

C'est un fromage AOP à base de lait de vache cru de 600g environ avec 30% de matières grasses sur produit fini .Il fait partie de la famille des pâtes persillées. Sa pâte ivoire, veinée de bleu, et sa croûte naturelle fleurie, le bleu des Causses à acquis ses titres de noblesses grâce à l'obtention de l'AOP en 1979. L'affinage dans des caves naturellement thermorégulées est l'élément majeur qui lui donne son arôme particulier.