Apiculture.net - Matériel apicole français Pressoir à fruits 20 litres

1019.90 EUR*

Description

Mode d'emploi du pressoir à fruits Installez le pressoir sur un endroit stable. Relevez la vis de poussée au plus haut. Remplissez la claie (cylindre perforé) avec les fruits ou les légumes. Faites descendre la vis de poussée jusqu'à ce que celle-ci soit au contact des fruits et commencez à en extraire le jus (ne forcez pas). Laissez écouler jusqu'à ce que la coulée s'épuise (cela peut prendre du temps). Faire progressivement descendre le poussoir tout en laissant le temps, au jus, de s'extraire des fruits. Lorsque les fruits ne donnent plus de jus, remontez le poussoir. Il est inutile et dommageable pour l'appareil de forcer plus que nécessaire.  Enlevez la claie (cylindre perforé). Retirez les fruits, maintenant secs, de la claie. Remettre la claie (cylindre perforé) dans la maie (récupérateur de jus). Renouvelez l'opération s'il reste des fruits à presser. Préparation du fruit avant la pressée Les fruits rouges : (cassis, groseilles, framboises, fraises, mûres...) Pour un rendement optimal, le chauffage ou le foulage, du fruit est conseillé. Pour le raisin ou autres, l'incision de la peau au préalable est conseillé pour l'extraction maximale du jus. Pommes / poires / coings ou autres fruits à chair ferme : Pour que le fruit libère un maximum de jus, celui-ci doit être broyé ou coupé à la main et pilonné. Le broyeur reste la solution la plus adaptée et rapide, il broye les fruits en petits morceaux. Les oléagineux : ( noix, noisettes, amandes, olives, tournesols...) Bien laisser le temps aux fruits de s'écouler Chauffer le fruit permet une extraction plus rapide Entretien du pressoir Lubrification du système vis - écrou assez régulièrement afin de limiter les frottements, les grincements et d'éviter une usure prématurée. Utilisez des lubrifiants alimentaires.