Joue de Veau - 500gr - En direct de Maison Lascours (Haute-Garonne)

23.63 EUR*

Description

La joue de veau est un morceau très tendre et parfait pour un plat d'hiver, mijoté comme pour un pot-au-feu, ou tout simplement grillée. La traçabilité de nos abats pourra vous questionner : sur nos étiquettes, la provenance sera l'Union Européenne. Dans la mesure du possible, nous ferons en sorte de vous envoyer des abats origine France (la France étant en UE). Cependant, en fonction de la demande, il est possible que vous receviez des abats en provenance d'autres pays d'Europe ; en effet, il n'existe qu'un cœur ou qu'une langue par vache, et la demande des restaurateurs avec lesquels nous travaillons peut parfois rendre plus complexe l'approvisionnement en France. Rassurez-vous, la qualité sera toujours à hauteur de notre sélection ! Nous vous remercions pour votre compréhension.