Magret de canard au foie frais de canard façon "Tournedos" X1 - En direct de Ferme de Pleinefage (Dordogne)

11.70 EUR*

Description

Magret de canard au foie frais de canard façon "Tournedos" X1 Un steack de magret avec, au coeur, un beau morceau de foie frais cru... Pour une cuisson idéale : placez le  tournedo 2 minutes dans le congélateur pour bien les rafraîchir, puis faites les saisir 2 à 3 minutes par face dans une poêle bien chaude SANS matière grasse. Continuez la cuisson à feu doux si nécessaire. Tous nos canards sont élevés en plein air, puis engraissés traditionnellement au maïs grain entier du Sud-Ouest avant d'être abattus sur place. Les tournedos sont élaborés dans notre propre laboratoire de transformation, situé sur la ferme. Ce produit est frais, il peut donc être congelé. DLC DE 10 JOURS DEPART DE LA FERME