GGM Gastro - Armoire de maturation de viande Dry Aging - 920 mm - avec 2 portes en verre - Noir Noir 960

2367.59 EUR*

Description

GGM Gastro - Armoire de maturation à viande. Les pierres de sel en cristal sur la paroi arrière offrent un climat de grotte de sel et un arôme de maturation intense. Maturation à sec ou dry-aging. Très peu de perte de poids pendant la maturation. Solution idéale pour une utilisation professionnelle. Grâce à une température et une humidité réglables individuellement, universellement utilisables. Volume utile : 270 l. Couleur: Noir. 2Portes en verre. Thermostat à commande numérique pour assurer une température interne constante. Affichage numérique et précis de l'humidité. Efficacité énergétique élevée. Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement). Nettoyage facile Qualité. Boîtier en acier inoxydable de haute qualitéAISI 304. Réfrigération puissante et constante. Fonctionnement silencieux Réfrigération. Fonction de dégivrage automatique. Agent réfrigérant : R290. Température: de 0 °C à 5 °C Raccordement. Puissance : 210 Watt. Raccordement électrique : 220V / 1N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 920 mm x 550 mm x 910 mm Contenu de la livraison. Avec 2 grilles Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte la marque CE conforme aux directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.