Colis de viande de porc nature - 6 kg - En direct de La Ferme du Mas Laborie (Dordogne)

69.00 EUR*

Description

Ce colis de viande de porc nature est composé de : - environ 1 kg de rôti  NON ASSAISONNE - environ 1 kg de côte échine - environ 1 kg de côte de porc - environ1 kg de rouelle - environ1 kg de sauté - environ1 kg de grillades Nos porcs sont nés et élevés dans notre ferme en Périgord Vert avec toute notre attention sur leur bien être et leur santé, nous n'utilisons aucun traitement antibiotique systématique de la naissance à l'abattage. Nos porcs en vente directe sont engraissés sur copeaux de châtaignier avec de la paille, et sont issus principalement de croisement Duroc pour une meilleure qualité de viande. Nos porcs ont 6 mois d'âge minimum et font de 150 à 180 kg de poids à l'abattage pour une meilleure qualité de viande notamment sur le persillé et la couleur. Je transporte moi-même les animaux à l'abattoir (15 km) , et je vais les récupérer en carcasses pour les découper dans notre salle de découpe avec mes bouchers dans notre laboratoire agréé CE.