Boudin noir - 200g - En direct de Boucherie Moderne (Paris)

4.90 EUR*

Description

Boudin noir de la Maison artisanale Mauriac : un équilibre parfait grâce à une recette traditionnelle de fabrication et des oignons frais. Conseils Cuisson À la Poêle • Commencez par préchauffer une poêle à feu moyen. • Ajoutez une noisette de beurre ou un filet d'huile d'olive dans la poêle préchauffée. Déposez délicatement le boudin dans la poêle. • Laissez cuire le boudin noir à feu moyen-doux pendant quelques minutes de chaque côté. Veillez à ce qu'il dore uniformément. • Une fois cuit à point, retirez le boudin noir de la poêle et servez-le chaud, accompagné de pommes cuites, de purée ou de légumes de saison. Au Four • Préchauffez votre four à 180°C. • Disposez le boudin sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez et laissez cuire pendant environ 15 à 20 minutes. • Retournez-le à mi-cuisson pour une cuisson uniforme. • Une fois cuit à point, retirez le boudin noir du four et servez-le chaud, accompagné de compote de pommes pour un coté sucré/salé. Bon appétit !