Couteau de Chef en Acier Inoxydable Global G02 - 20 cm

94.50 EUR*

Description

Couteau de Chef G-02: L'Équilibre Parfait entre Tradition et InnovationLe couteau de chef de cuisine Global G-02, disponible en ligne sur Polsinelli, est conçu pour garantir précision et efficacité dans la découpe et le portionnement de la viande crue. Avec une lame affûtée de 20 cm et une longueur totale de 33 cm, c'est un outil essentiel tant pour les professionnels que pour les passionnés de cuisine.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un alliage exclusif de molybdène-vanadium avec une dureté de 56-58 HRC sur l’échelle Rockwell, ce couteau offre une résistance supérieure à la corrosion et une longévité exceptionnelle du tranchant. Son design monobloc sans joint entre la lame et le manche garantit une hygiène optimale en empêchant l’accumulation de résidus alimentaires.Le manche ergonomique en acier inoxydable, creux et rempli de sa