BRINSEA Panier De Fermentation 25 Cm, Kit Artisanal Avec Mélangeur, Raclette Et Accessoires Pour Le Pain

52.99 EUR*

Description

Rotin, naturel et sûr. Fabriqué en rotin naturel indonésien de haute qualité, avec une surface lisse et sans bavures, ce bol est parfaitement adapté au contact alimentaire. Ses excellentes propriétés d'absorption d'humidité permettent à la pâte d'absorber efficacement l'excès d'humidité, garantissant une croûte croustillante et une réussite garantie à chaque fois. Bol de fermentation polyvalent. Ce bol à pain de 23 cm permet non seulement de faire lever la pâte, mais aussi de la façonner, pour un aspect rustique et artisanal. Idéal pour le levain, la levure et les pâtes sans gluten, il convient aussi bien aux amateurs qu'aux professionnels. Facile à nettoyer et à entretenir. La surface lisse du rotin se nettoie d'un simple coup de chiffon ou de brosse. En cas de résidus, laissez sécher puis brossez. La doublure en tissu lavable incluse assure une utilisation hygiénique et un entretien facile. Accessoires professionnels complets. Le fouet inclus facilite le pétrissage, la lame à scarifier crée des textures délicates et la spatule est parfaite pour les pâtes épaisses. Le pinceau en silicone répartit la matière grasse uniformément, permettant de maîtriser les techniques de boulangerie et de réaliser un pain délicieux et parfumé. Ce kit de pâtisserie complet comprend un panier de fermentation, une plaque de cuisson en tissu, des racloirs en métal et en bois, un batteur à pâte, un couteau à inciser la pâte (5 lames + étui de protection), un pinceau en silicone et une brosse de nettoyage. C'est le cadeau idéal pour tous les amateurs de pain, parfait pour Thanksgiving, Noël, la fête des Mères, les anniversaires et bien d'autres occasions.