Polsinelli Houblon Northern Brewer (100 gr)

3.50 EUR*

Description

Houblon Northern Brewer pour bière (100 gr)Né en Angleterre dans les années 1930 d'un croisement entre le Canterbury Golding et le Brewer's Gold, le houblon Northern Brewer, disponible à la vente en paquets de 100 grammes, est aujourd'hui l'une des variétés les plus populaires en Allemagne, en Belgique et aux États-Unis. Le Northern Brewer est un houblon à fort pouvoir amérisant, avec un pourcentage d'acide alpha compris entre 7 et 10%. Il est également utilisé comme agent aromatique en raison de son arôme balsamique caractéristique avec des notes de menthe et de cèdre. Aujourd'hui, le houblon Northern Brewer est surtout utilisé pour le brassage de styles de bière typiquement continentaux et américains, tels que lager, pils, wheat et bock. L'ingrédient est disponible sur Polsinelli Enologia dans un sac en aluminium de 100 grammes, thermoscellé et emball&ea