Laffort Levure pour les vins rouges EDEN (500 gr)

29.50 EUR*

Description

Levure pour les vins rouges ZYMAFLORE® EDEN (500 gr)Levure Saccharomyces cerevisiae pour des vins rouges fruités, épicés et gourmands. Levure Sèche Active Sélectionnée (LSAS) non OGM, pour usage œnologique. Apte à l’élaboration de produits destinés à la consommation humaine directe, dans le cadre de l’emploi réglementé en œnologie. Conforme au Règlement (UE) 2019/934.Spécificités et Propriétés Œnologiques Issue d’une sélection massale, ZYMAFLORE® EDEN se distingue par son empreinte organoleptique unique, tout en affichant une excellente robustesse fermentaire. Cette souche se prête à l’élaboration de vins rouges souples, complexes et équilibrés.Caractéristiques Fermentaires:Température de fermentation (optimum): 20 - 30 °C.Besoins en azote élevés.C