Envínate Albahra 2025

15.50 EUR*

Description

Envínate Albahra est un vin rouge élaboré à Albacete par Envínate. Ce projet est formé par quatre jeunes qui se sont connus dans leur étudie en oenologie et ont décidé de créer Envínate pour élaborer dans les zone différentes dont ils proviennent. Toujours avec une âme de viticulteur et avec le repect du paysage et à la faible intervention dans le processus de tranformation du raisin en vin, comme artisanal. Envínate Albahra est élaboré avec des vigobles de Grenache Tintorera plantés à Almansa. L'élaboration se fait pour le 50% avec la rafle dans des cuves de ciment où il fermente avec ses propres levures. Dans ces mêmes dépôts s'effectue la fermentation malolactique et s'élève durant 5 mois.