Poli Grappa & Spirits Poli Grappa Sarpa Oro di Poli 40% Vol. 0,7l in Tinbox

32.31 EUR*

Description

La Poli Grappa Sarpa Oro di Poli est une grappa italienne raffinée, vieillie en fût, produite dans la distillerie Poli, riche d'une longue tradition, située en Vénétie. Depuis sa création en 1898 par GioBatto Poli, cette entreprise familiale est synonyme d'un savoir-faire artisanal d'exception en matière de distillation. Aujourd’hui, la distillerie est dirigée par les quatre frères et sœurs Poli – Jacopo, Geampaolo, Barbara et Andrea –, qui perpétuent l’héritage familial avec passion et un esprit d’innovation. Cette grappa exquise est obtenue à partir des marcs de raisins de Merlot et de Cabernet provenant des meilleurs vignobles du nord de l’Italie. La distillation s’effectue de manière traditionnelle dans des alambics en cuivre, ce qui donne un spiritueux particulièrement doux et aromatique. Après la distillation, la Sarpa Oro mûrit dans des fûts de chêne français d’une capacité de 225 litres. Ce vieillissement en fûts de bois lui confère une profondeur exceptionnelle, d’élégantes notes de vanille et d’épices, ainsi qu’une structure merveilleusement onctueuse. Grâce à son arôme riche et à sa texture douce, cette grappa se déguste à merveille pure. Alliant la tradition de l’art italien de la distillation à un vieillissement en fût moderne et raffiné, elle constitue un choix parfait pour les connaisseurs et les amateurs de grappas haut de gamme. Couleur : Couleur ambrée dorée aux reflets chauds. Nez : Harmonieux et complexe, avec des notes de fruits mûrs, de vanille, de miel et de chêne épicé. Bouche : Douce et ronde, avec des arômes de fruits secs, de noix grillées, de chocolat fin et une touche d'épices. Fin de bouche : Longue et élégante, avec un équilibre parfait entre douceur, notes boisées et une touche épicée délicate. La grappa Poli Sarpa Oro est idéale en digestif après un bon repas, servie dans un verre bombé à température ambiante. Elle se marie à merveille avec du chocolat noir, des amandes ou du fromage affiné. Elle dévoile également tout son arôme dans des cocktails originaux, comme un Grappa Sour, ou en accompagnement d’un espresso de qualité. Un choix raffiné pour les amateurs de spiritueux haut de gamme. Une température de dégustation comprise entre 18 et 20 °C est recommandée.