Villa Sandi Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 11% Vol. 0,75l

10.90 EUR*

Description

Le Villa Sandi Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG 11 % en bouteille de 0,75 l est un Prosecco Superiore italien élégant aux bulles fines, qui incarne à merveille la fraîcheur typique et le style raffiné de la célèbre appellation Conegliano-Valdobbiadene DOCG. Produit par le domaine viticole de tradition Villa Sandi, ce Prosecco Valdobbiadene DOCG haut de gamme est issu à 100 % du cépage Glera, qui confère aux Prosecco haut de gamme classiques leur fruité caractéristique, leur élégance florale et leur fraîcheur vivante. Les vignobles sont situés sur les collines réputées de la région DOCG, entre Conegliano et Valdobbiadene. Les sols morainiques calcaires, composés d’argile et d’une partie d’argile calcaire, confèrent à ce Prosecco Superiore Extra Dry une minéralité raffinée et une structure équilibrée. Les vignes sont cultivées selon des systèmes de conduite simples, en double arc ou radiaux, avec environ 2 500 pieds par hectare. Après un pressurage doux des grappes entières, la fermentation s'effectue à température contrôlée (15–16 °C) afin de préserver au mieux les arômes frais de fruits et de fleurs. Avec ses 11 % vol., le Villa Sandi Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG se révèle élégant, frais et harmonieusement équilibré. Son style « Extra Dry » finement équilibré lui confère un fruité agréable et une élégance particulièrement accessible. Dans le verre, le Villa Sandi Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG présente une robe jaune paille clair avec un perlage fin et persistant. Au nez, il dégage des arômes élégants de fruits blancs, des nuances florales et de subtiles notes d'agrumes. En bouche, ce Prosecco issu à 100 % de cépage Glera se révèle frais, harmonieux et élégant, avec des notes fruitées délicates, une structure vive et une fraîcheur équilibrée. La finale est douce, vivifiante et agréablement longue. Acidité : 5,7 g/l Sucre résiduel : 17 g/l Le Villa Sandi Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG est idéal comme apéritif raffiné et s'accorde à merveille avec du poisson mariné, rehaussé d'herbes aromatiques délicates. Ce Prosecco italien DOCG se marie également à merveille avec des plats de pâtes aux herbes, des entrées légères ou la cuisine méditerranéenne. C’est également lors d’occasions festives ou de moments de plaisir estivaux que ce Prosecco Glera italien dévoile avec une harmonie particulière son style finement fruité et élégant. Servi bien frais, à environ 6–8 °C, ce Prosecco Superiore DOCG haut de gamme révèle au mieux son perlage fin et sa fraîcheur aromatique.