Rhum Dictador Dictador BEST OF 1987 EXTREMO Rum 30YO/050317/EX-SH298 40% Vol. 0,7l

183.51 EUR*

Description

Le rhum Dictador BEST OF 1987 EXTREMO 30 ans d'âge/050317/EX-SH298 est un rhum colombien single cask exceptionnellement rare, titrant 40 %, conditionné en bouteille de 0,7 l. Il fait partie de la série exclusive BEST OF de Dictador, pour laquelle sont sélectionnés certains des meilleurs et des plus vieux fûts des stocks de la Destilería Colombiana. Cette mise en bouteille date du millésime 1987 et présente un âge de 30 ans. La référence unique 30YO/050317/EX-SH298 permet d’identifier sans ambiguïté le fût et la mise en bouteille en question. Pour la série BEST OF, le maître assembleur Hernan Parra sélectionne personnellement des fûts d’exception, parmi lesquels figurent des fûts de chêne américain ainsi que d’anciens fûts de sherry et de porto. Les étiquettes de ces éditions exceptionnelles sont calligraphiées à la main et signées par le maître assembleur. Au sein de la gamme Dictador BEST OF, l’édition EXTREMO se caractérise par un style particulièrement sombre, velouté et nettement marqué par le bois de chêne. Le Dictador BEST OF 1987 EXTREMO a été édité en série limitée à seulement 300 bouteilles dans le monde entier, ce qui le rend particulièrement intéressant pour les collectionneurs de rhums millésimés rares en provenance de Colombie. La combinaison du millésime 1987, des 30 ans de vieillissement, du numéro de fût unique et du nombre extrêmement limité de bouteilles souligne le caractère exclusif de cette mise en bouteille. Ce rhum incarne ainsi, sous une forme particulièrement concentrée, le long vieillissement en fût et l’assemblage sélectif de la distillerie colombienne. Couleur : ambre foncé. Nez : Épicé et boisé, avec des notes de vanille ainsi que de subtiles touches de miel et de café. Bouche : Douce, complexe et harmonieuse, avec des arômes de vanille, de caramel, de chêne et des notes épicées bien équilibrées. Fin de bouche : Longue et épicée, avec une nette influence du fût. En raison de son grand âge et de sa rareté, le Dictador BEST OF 1987 EXTREMO se déguste de préférence pur, à température ambiante, dans un verre à dégustation, et constitue un excellent digestif d'exception. Côté gastronomie, le filet de bœuf, les plats de gibier ou les fromages à pâte dure longuement affinés s’accordent parfaitement avec son caractère puissant et boisé. Pour finir, ce rhum de 30 ans d’âge s’accorde particulièrement bien avec le chocolat noir, les noix grillées ou les desserts au café et au caramel. Limité à seulement 300 bouteilles, il est particulièrement adapté aux moments de dégustation exceptionnels et aux collectionneurs de rhum.