Bunnahabhain MÒINE 22 Years Old Islay Single Malt Exclusive Release Sprithöker 2004 53,6% Vol. 0,7l en boîte cadeau

288.81 EUR*

Description

Le Bunnahabhain MÒINE 22 ans d'âge Islay Single Malt Exclusive Release Sprithöker 2004 est une édition spéciale en série extrêmement limitée de la distillerie Bunnahabhain, sélectionnée en exclusivité pour SPRITHÖKER. Le distillat a été distillé en 2004 sur l'île d'Islay et mis en bouteille en 2026 après un vieillissement total de 22 ans. MÒINE, qui signifie « tourbe » en gaélique, fait référence au côté tourbé de Bunnahabhain et se distingue ainsi nettement du style majoritairement non tourbé pour lequel la distillerie est connue. Située à l’écart, sur la côte nord-est d’Islay, au bord du Sound of Islay, la distillerie allie dans cette mise en bouteille une puissante fumée tourbée au caractère maritime de son terroir d’origine. La sélection des fûts a été effectuée par le maître assembleur de Bunnahabhain spécialement pour cette édition exclusive. La finition en fûts de Pedro Ximénez de premier remplissage joue un rôle particulier : elle confère à ce single malt d’Islay tourbé, longuement vieilli, une profondeur supplémentaire ainsi que des notes intenses de fruits noirs et de fût de sherry. Le Bunnahabhain Mòine 22 ans d’âge 2004/2026 est mis en bouteille avec un taux d’alcool élevé de 53,6 %, sans filtration à froid ni colorant. Il n’existe que 624 bouteilles dans le monde entier, ce qui fait de cette édition une véritable rareté. La bouteille de 0,7 litre, présentée dans un coffret cadeau, allie ainsi 22 ans de vieillissement, un single malt tourbé de Bunnahabhain, des fûts PX de premier remplissage et une édition strictement limitée pour former une cuvée de collection unique destinée aux amateurs de whiskies d’Islay longuement vieillis. Couleur : acajou foncé. Nez : Une fumée tourbée riche, accompagnée de sirop de dattes sucré, de chocolat noir et de prune mûre, complétée par des notes réconfortantes de cannelle et des arômes intenses de fût PX. Bouche : intense et veloutée, avec des notes de mélasse fumée, de raisins secs juteux, de caramel noir et d’épices de chêne puissantes, le tout enveloppé dans une fumée de tourbe expressive. Fin de bouche : Longue et opulente, avec des notes de fumée de tourbe, de fruits secs sucrés et une subtile touche de moka. Le Bunnahabhain MÒINE 22 ans d’âge, édition exclusive Sprithöker, se déguste de préférence pur à une température comprise entre 18 et 20 °C, bien que quelques gouttes d’eau plate puissent, à 53,6 %, révéler des nuances supplémentaires de fruits, de fumée et de fût. Le chocolat noir à forte teneur en cacao, les noix grillées, les dattes ou les fromages affinés corsés s’accordent bien avec l’alliance de la fumée tourbée et de la douceur du Pedro Ximénez. Les desserts à base de prunes, de raisins secs, de moka ou de caramel noir peuvent également mettre en valeur le caractère de cette cuvée. En raison de son édition limitée à seulement 624 bouteilles dans le monde entier, ce Bunnahabhain de 22 ans d’âge est particulièrement adapté aux dégustations spéciales d’Islay et constitue une cuvée de...