Flor de Caña 7 Years Old GRAN RESERVA Aged Rum 37,5% Vol. 0,7l

19.71 EUR*

Description

Le rhum Flor de Caña 7 Years Old GRAN RESERVA Slow Aged 37,5 % est un rhum du Nicaragua vieilli pendant 7 ans, élaboré sur le domaine familial de Flor de Caña, au pied du volcan actif San Cristóbal. L'histoire de la maison remonte à 1890 et se perpétue aujourd'hui à travers la cinquième génération. Pour le Gran Reserva, le vieillissement s'effectue pendant sept ans dans des fûts de chêne blanc américain, ce qui confère au rhum sa profondeur prononcée et son caractère corsé. Flor de Caña mise sur un vieillissement naturel et, selon ses propres déclarations, renonce à tout sucre ajouté, arômes artificiels et additifs. La distillation s'effectue par ailleurs en utilisant 100 % d'énergie renouvelable. Le Flor de Caña Gran Reserva 7 Years allie un long vieillissement en fût à un style à la fois puissant et équilibré ; il est proposé dans cette version à 37,5 % d’alcool en bouteille de 0,7 litre. Le vieillissement en fûts de chêne blanc américain confère au rhum des arômes mûrs de fût, de vanille et de torréfaction, tandis que des notes de chocolat noir et de fruits lui apportent une profondeur supplémentaire. Flor de Caña compte parmi les producteurs de rhum les plus traditionnels du Nicaragua et allie sa longue histoire familiale à un engagement clair en faveur d’une production durable. Ce rhum nicaraguayen vieilli 7 ans, sans sucre ajouté, se déguste aussi bien pur que comme base de qualité pour des long drinks classiques et des cocktails à base de rhum. Couleur : acajou. Nez : Aromatique, avec des notes de noix de coco grillée, de vanille et de figues mûres. Bouche : Corsée et équilibrée, avec des notes de miel, de chocolat noir, de vanille et de subtiles notes boisées. Fin de bouche : longue et douce, avec des notes de chocolat noir, de miel et de chêne discret. La Flor de Caña 7 Years Old GRAN RESERVA se déguste pur à une température comprise entre 18 et 20 °C, sur glace ou comme base pour des long drinks raffinés. Il s'accorde particulièrement bien avec du soda, de l'eau minérale ou du ginger ale, un zeste d'orange venant alors souligner davantage les notes fruitées et vanillées. Côté mets, il s'accorde avec le chocolat noir, les noix grillées ainsi que les desserts à la noix de coco, aux figues ou au caramel. Le caractère de ce rhum de sept ans d’âge s’exprime également à merveille dans un Rum Old Fashioned ou un highball plus corsé.