Four Roses Bourbon Four Roses Barrel Strength Small Batch Limited Edition Release 2025 54,5% Vol. 0,7l

206.91 EUR*

Description

Le Four Roses Barrel Strength Small Batch Limited Edition Release 2025 à 54,5 % vol. 0,7 l est une édition spéciale publiée chaque année, strictement limitée à 5 100 bouteilles, qui reflète de manière impressionnante le savoir-faire artisanal et la philosophie d'assemblage riche en traditions de la distillerie Four Roses. Pour cette 18e édition, quatre lots sélectionnés issus de trois recettes de bourbon différentes ont été assemblés, chacun provenant de la matrice caractéristique des dix recettes de Four Roses. L'édition de cette année réunit un OBSV de 13 ans, un OBSK de 13 ans, un OESV de 13 ans ainsi qu'un OESV de 19 ans, créant ainsi une composition complexe et clairement structurée. La mise en bouteille s'effectue exclusivement à la force du fût et sans filtration à froid, ce qui permet de préserver pleinement le caractère naturel du bourbon. Avec un taux d’alcool de 54,5 % vol., cette édition limitée se présente comme un mariage équilibré entre profondeur, maturité et précision aromatique. Ces fûts soigneusement sélectionnés illustrent de manière impressionnante la façon dont Four Roses exploite la diversité de ses recettes pour faire de chaque édition annuelle une interprétation unique de son style maison. L’utilisation de bourbons vieillis entre 13 et 19 ans confère à cette cuvée une structure complexe et persistante, la distinguant clairement au sein de la ligne Small Batch. En tant que mise en bouteille de collection en édition limitée, elle démontre une nouvelle fois avec quelle précision et quel souci du détail Four Roses maîtrise l’art de l’assemblage du bourbon. Couleur : Or profond aux reflets cuivrés. Nez : Abricot sucré, vanille et caramel, accompagnés de notes de thé noir, de subtiles notes de seigle et d’un boisé délicat. Bouche : Abricot et agrumes, associés à la crème brûlée, au bois de chêne épicé et à une profondeur harmonieuse. Fin de bouche : très longue, douce et aromatique, avec de subtiles nuances boisées et épicées. Le Four Roses Limited Edition 2025 est idéal pour être dégusté pur, car sa teneur en alcool « brut de fût » et son profil gustatif complexe s’expriment alors avec une clarté particulière. Il se marie harmonieusement avec du chocolat noir légèrement amer, des noix grillées ou des desserts tels que la crème brûlée, qui complètent avec élégance ses arômes sucrés et épicés. Il offre également une combinaison passionnante avec des fromages à pâte dure affinés, des plats de bœuf grillés ou des mets nappés d’un glaçage légèrement sucré. En mixologie haut de gamme, il peut servir de base à des cocktails puissants à base de bourbon, notamment pour des interprétations de l’Old Fashioned qui se distinguent par leur profondeur et leurs notes épicées. En digestif, il séduit par une finale chaleureuse, structurée et aux arômes persistants.