Domaine viticole Tschida Tschida Angerhof Spätlese Rosé 2025 7,5% Vol. 0,75l

8.91 EUR*

Description

Le Tschida Angerhof Spätlese Rosé 2025, 7,5 % vol., 0,75 l, est un vin rosé autrichien élégant et finement équilibré, qui reflète de manière impressionnante la signature du célèbre Weingut Tschida Angerhof. Ce rosé de vendanges tardives du Burgenland associe les cépages Merlot et Zweigelt pour former une cuvée harmonieuse qui allie avec brio fraîcheur, fruité et finesse. Avec sa teneur en alcool modérée de 7,5 % vol., ce vin rosé autrichien est synonyme de légèreté et procure un plaisir de dégustation vivifiant. Les raisins soigneusement sélectionnés sont fermentés et élevés à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, ce qui permet de préserver le caractère fruité net et les arômes délicats. Le millésime 2025 se révèle particulièrement équilibré et témoigne de la précision stylistique qui fait la renommée des vins Tschida du Burgenland. En tant que rosé de vendanges tardives, ce vin séduit par un jeu harmonieux entre fraîcheur et douceur discrète, ce qui le rend très polyvalent à l’assiette. Servi entre 10 et 12 degrés, ce rosé autrichien dévoile sa structure élégante et s’accorde aussi bien avec les repas qu’avec les moments de détente entre deux repas. Distinctions : - « Sweet Winemaker of the Year 2026 » - International Wine Challenge Dans le verre se présente un orange clair et lumineux de pelure d'oignon, avec des reflets brillants, Au nez se déploient des notes florales de fleur d'oranger et de cerise douce, accompagnées d'arômes délicats de fruits rouges et d'orange confite ainsi que d'une fine crème d'églantine, En bouche, le vin se présente souple et onctueux, avec un jeu vivant d'acidité et de sucre et un fruit juteux, La finale est harmonieuse et équilibrée, longue et marquée par une élégance fraîche. Ce rosé de vendanges tardives du Burgenland s'accorde parfaitement avec des pâtés comme le foie gras ou avec des foies de poulet fraîchement poêlés sur du radicchio. L'association avec la cuisine asiatique est particulièrement intéressante, par exemple avec des plats aux sauces piquantes, aigre-douces ou légèrement épicées. Ce vin rosé autrichien déploie également son équilibre entre fruit et fraîcheur avec du fromage bleu. En été, il s'harmonise avec la salade d'asperges et les fraises, tandis qu'il offre un complément charmant et fruité aux desserts au chocolat. Servi entre 10 et 12 degrés, le Tschida Angerhof Rosé 2025 est un compagnon polyvalent pour des combinaisons de plats créatives et des occasions savoureuses.