Niepoort & Fabelhaft Vinhos Fabelhaft Douro Tinto 2021 12,5% Vol. 3l

134.01 EUR*

Description

Le domaine viticole Niepoort, l'un des plus réputés du Portugal, a été fondé en 1842 par Eduard Kebe et s'appuie sur une longue tradition et une histoire riche. Aujourd’hui, le domaine est dirigé par la cinquième génération et allie avec succès tradition et innovation pour produire des vins d’une qualité exceptionnelle. Niepoort s’est forgé une excellente réputation à l’échelle mondiale et est synonyme de vins exclusifs qui séduisent par leur caractère et leur complexité. Dans la célèbre région de Cima Corgo, les vignes poussent sur des terrasses escarpées, où elles s'enracinent dans des sols schisteux arides et s'imprègnent de précieuses nuances gustatives. Ce terroir particulier confère aux vins une profondeur minérale et un profil aromatique marqué. Le « Fabelhaft », l’une des créations les plus célèbres de la maison, offre dès sa jeunesse un plaisir de dégustation impressionnant et accompagne à merveille de nombreuses occasions. Élaboré à partir des cépages Tinta Barroca, Tinta Cão, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional et d’autres cépages autochtones, ce vin est élevé avec soin dans de petits fûts en bois. Cette méthode confère au « Fabelhaft » son équilibre subtil entre fruit et notes épicées et en fait un exemple parfait de la qualité et de l’élégance des vins portugais. Une robe rubis intense et éclatante dans le verre. Nez expressif, aux notes fraîches et florales ainsi qu’à des accents balsamiques. Bouche élégante et vive, aux traits minéraux et d’une harmonie particulière. Finale longue. Température de service : 17 °C. Un accompagnement idéal pour les viandes rouges et les fromages doux.