Rhum de Coruba Coruba Original Jamaica Rum DARK OVERPROOF 74% Vol. 0,7l

26.91 EUR*

Description

Le rhum jamaïcain Coruba Original DARK OVERPROOF 74 % vol. 0,7 l est un rhum jamaïcain « overproof » particulièrement puissant, qui séduit par sa teneur en alcool exceptionnellement élevée et son mode de fabrication traditionnel. La marque Coruba, dont le nom provient de l'appellation « Continental Rum Basel », jouit d'une longue histoire dans le commerce des spécialités de rhum jamaïcain. Ce rhum jamaïcain à forte teneur en alcool est élaboré à partir de distillats sélectionnés à base de mélasse de canne à sucre, produits selon des procédés traditionnels jamaïcains. Les distillats vieillissent plusieurs années dans des fûts de chêne, ce qui confère au rhum son caractère prononcé. Avec ses 74 % vol., le rhum Coruba Dark Overproof compte parmi les représentants les plus forts en alcool de sa catégorie et est proposé dans une bouteille classique de 0,7 l. La particularité du Coruba Original Jamaica Overproof réside dans l’alliance entre la tradition jamaïcaine du rhum, un assemblage minutieux et un degré d’alcool élevé à la mise en bouteille. La marque mise sur des distillats de rhum sélectionnés, dont les différentes caractéristiques sont réunies pour former une composition pleine de caractère. Le vieillissement en fûts de chêne apporte une profondeur et une structure supplémentaires au style typique du rhum jamaïcain. Contrairement aux rhums classiques à 40 % vol., le Coruba Overproof à 74 % vol. a été spécialement conçu pour les utilisations nécessitant un caractère de rhum intense. Sa forte teneur en alcool en fait un ingrédient polyvalent pour les bars professionnels, les cocktails tiki sophistiqués et certaines préparations culinaires. Ce rhum noir « overproof » de Jamaïque constitue ainsi un complément intéressant pour les amateurs de spécialités caribéennes corsées à base de rhum. Couleur : brun acajou foncé aux reflets ambrés chaleureux. Nez : Arômes intenses de sucre roux, de café torréfié, de fruits secs et d'épices exotiques, accompagnés de subtiles notes boisées de chêne. Bouche : Puissante et corsée, avec des notes de caramel onctueux, de noix grillées, de cacao, d’ananas tropical, de vanille et une agréable touche épicée. Fin de bouche : Longue, intense et réconfortante, avec des notes boisées épicées, de subtils arômes torréfiés et une touche de fruits tropicaux. Le Rum Coruba Dark Overproof est particulièrement adapté à la préparation de cocktails Tiki corsés tels que le Zombie, le Mai Tai ou le Navy Grog, dans lesquels son caractère intense de rhum s’exprime pleinement, même en combinaison avec des jus de fruits et d’autres ingrédients. Il offre également une base aromatique idéale pour un Planter's Punch à base de jus d'ananas, de jus de citron vert et d'épices sélectionnées. En cuisine, ce rhum jamaïcain « overproof » peut également être utilisé pour rehausser le goût d'un « Rumtopf », d'un gâteau aux fruits ou de desserts au chocolat. En raison de sa forte teneur en alcool (74 % vol.), il doit toujours être dosé avec parcimonie...