Código 1530 BARREL AÑEJO Tequila 44% Vol. 0,7l en boîte cadeau

141.21 EUR*

Description

La tequila Código 1530 est une marque haut de gamme originaire d'Amatitán, une ville de la région de Jalisco, au Mexique. Cette marque est réputée pour ses méthodes de fabrication artisanales de grande qualité et son engagement à produire une tequila d'exception. Le nom « Código 1530 » fait référence à un ancien codex qui définit les méthodes spécifiques de fabrication de la tequila dans la région de Los Bajos, à Jalisco, afin de garantir la qualité et l’intégrité de la production. La tequila Código 1530 Barrel Strength est élaborée selon les mêmes normes de qualité et avec le même soin que les autres variétés de la marque. Elle est issue à 100 % d’agave bleu de Weber, soigneusement sélectionné et récolté à son stade optimal de maturité. Les cœurs d’agave, appelés « piñas », sont cuits dans des fours traditionnels en pierre afin d’en extraire le sucre et les arômes. Après la cuisson, l’agave est broyé et le jus est fermenté à l’aide d’une souche de levure spécialement développée par Código, ce qui transforme le sucre en alcool et donne naissance à un liquide aromatique. S’ensuit une double distillation dans de petits alambics en cuivre afin d’affiner les arômes. Une caractéristique particulière du Código 1530 Barrel Strength réside dans son vieillissement en fûts de chêne blanc français pendant plus de deux ans, ce qui confère à cette tequila une profondeur, une complexité et une richesse exceptionnelles. Couleur : ambrée. Nez : Frais, vif, notes de caramel, de vanille et de chocolat noir. Bouche : Douce, soyeuse, avec des notes de chêne torréfié, de chocolat, d'épices, de caramel et de vanille. Fin de bouche : longue. Dégustez la tequila Código pure ou comme base dans des cocktails.